KARBONHİDRATLARIN YARARLARI – BENIFITS OF CARBONHIDRATS

Sağlıklı karbonhidratlardan korkmayalım…

Karbonhidratlar hücrelerin sağlıklı bir şekilde enerji üretebilmesi için önemli olmaları yanında, proteinlerle birleştiklerinde (glikolizasyon) çok önemli görevler üstlenirler.

Hücre içerisindeki “Golgi Cihazı” hücre çekirdeğindeki DNA’ dan bağımsız olarak karbonhidratlarla proteinleri birleştirmektedir. Böylece oluşan moloküller (glikoproteins) hücrelerin adres bilgileri olmaktadır. Hücreler bu moleküller sayesinde birbirlerini tanımaktadır. yani bu moloküller bizim kimliklerimiz gibi hücrelerin kimlikleri olmaktadır. Bu moloküller hücreler arası haberleşmeyi de sağlamaktadır. Hücreler arası haberleşmedeki kesilmeler veya parazitler hücrelerin görevlerini yerine getirememesinde veya sapıtmasına! neden olmaktadır. Bu durum, ismini benim koyduğum huzursuz bağışıklık sendromunun – irritable immune syndrome – (Şahin Sendromu- Shahin’s Syndrome) nedenlerinden biri olmak yanında, hücrelerin metastas yapmasına ve kanser vakalarının ortaya çıkmasına kadar bir dizi rahatsızlığın da ana nedenidir.

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s