KOLLESTROL DÜZEYİNİZİ KONTROL ALTINDA TUTABİLECEK GIDALAR

 IMG_2245

KOLLESTROLÜ DÜŞÜRECEK YİYECEKLER

Beslenme alışkanlıklarımız yani ne yiyip ne içtiğimiz ile damarlarımızdaki kolesterol arasında yakın bir ilişki vardır.

Temel olarak iki türlü kolesterol vardır. Çok özetle:

  1. LDL :(low-density lipoprotein)Damarları tıkaması bakımından bu kolesterol istenmeyen kolesteroldür. Transyağlar ve doymuş (katı) yağlarla vücuda geçerler.
  2. HDL : (high-density lipoprotein) LDL Kolesterolün damarlardan atılmasını sağlayan yararlı bir kolesteroldür.

KOLLESTROLE DE BEDENİMZİN İHTİYACI VARDIR. GÜNLÜK 300 MG. KOLLESTROL İYİDİR. ANCAK KALB RAHATSIZLIĞINIZ VARSA BU 200 MG GEÇMEMELİDİR.

LDL KOLLESTROLÜ DÜŞÜREN YİYECEKLER:

YAĞLAR, SEBZELER, MEYVELER, BAKLİYATLAR

  1. SIVI YAĞLAR (Zeytinyağı)
  2. MEYVELER (Nar; Omega 5 yağı ve elajik asit ile etkilidir, Üzüm Çekirdeği; Resvaratrol, proantosiyadinler ile etkilidir, TRUNÇGİLLER; C vitamini ile etkilidir, ELMA; Kuversetin ile etkilidir, Armut, muz ve erik; suda eriyebilen lifleri ile kollestrolün emilimini azaltırlar.
  3. SEBZELER (DOMATES; Likopen ile etklidir, SOĞAN; Kuversetin ile etkilidir, SARIMSAK; Allisin ile etkilidir,
  4. BAKLİYATLAR barbunya, börülce, mercimek, fasulye (Kolesterolün vücudumuza emilişini azaltarak)
  5. TAM TAHILLAR- KEPEKLİ BESİNLER; (Kolesterolün vücudumuza emilişini azaltarak), Esmer Pirinç
  6. SUDA ERİYEBİLEN LİFLİ YİYECEKLER: (Kolesterolün vücudumuza emilişini azaltarak) Yulaf ezmesi ve unu,

GÜNLÜK 10 GRAM LİFLİ YİYECEK YENDİĞİ TAKDİRDE AMACI KARŞILAR. YARIM BARDAK YULAF EZMESİNDE 6 GR, BİR MUZDA 4 GR LİF VARDIR.

BALIK-  OMEGA 3 YAĞ ASİDİ İÇERENLER

  1. USKUMRU
  2. GÖLDE YETİŞEN ALABALIK
  3. RİNGA BALIĞI
  4. SARDALYA
  5. TUNA BALIĞI
  6. SOMON BALIĞI
  7. HOLİBUT BALIĞI (KALKANA BENZER YASSI BALIK)
  8. KANOLA VEYA KETEN TOHUMU YAĞI

HAFTADA İKİ DEFA BUNLARDAN BİRİNİ YEMEK İHTİYACI KARŞILAMAKTADIR.

 

ÇEREZLER- ÇOKLU YAĞ ASİDİ İÇERENLER

  1. CEVİZ,
  2. BADEM
  3. FINDIK
  4. ANTEP FISTIĞI
  5. ÇAM FISTIĞI

GÜNDE BİR AVUÇ KADAR (42,5 GR) BU ÇEREZLERDEN YEMEK İHTİYACI KARŞILAMAKTADIR.

LDL KOLLESTROLÜ YÜKSELTEN YİYECEKLER:

 

  1. SAKATAT
  2. YAĞLI SÜT ÜRÜNLERİ

Kaynaklar:

  • 6 Ocak 2012 Tarihli Hürriyet Gazetesi- Prof. Dr. Osman Müftüoğlu
  • Mayo Clinic- Usa –www.mayoclinic.com

Bir Cevap Yazın

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.