Bazı protein/aminoasit cinsleri yag asitleri kronik böbrek etmezligine neden olabilmektedir. Bunların önde gelenleri d-serine ve palmitate olarak tespit edilmiştir. D-serin proteini susam yağında bulunurken, palmitate yag asidi Hindistan cevizi yagıda yüksek oranda bulunur. Specific types of amino acids (d-serine) or fatty acids (palmitate) are reported to be closely associated with CKD progression.