Hem sağlığa katkı sağlasın hem de lezzetli olsun derseniz işte size sağlık dostu yoğurtla bir çorba.

4 kişilik Malzeme

1 su bardağı yoğurt

1 su bardak süt

5 su bardağı su

1 kaşık un

3 kaşık bitkisel margarin

3-4 diş sarmısak

1 çay bardağı çorbalık pirinç

2 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı nane, bir çay kaşığı su, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlaışı:

Yoğurdu, unu, yumurta sarılarını ve sütü bir kaba alarak iyice karıştıralım. pirinci suya atarak kaynatalım. kabın içerisindeki karışımı yavaş yavaş kaynayarak kısmen erimiş pirinçli suya katarak karıştırmaya devam edelim.

Tereyağını veya kaliteli bir margarini tavaya alalım. içerisine nane ve dövülmüş sarmısakları atarak penbeleşinceye kadar ısıtarak karıştıralım. Sonra ateşi söndürerek içerisine pul biber atalım ve renk verinceye kadar karıştıralım. Bu karışımla birlikte tuzu çorbanın üzerine dökerek karıştıralım. Üzerine bir iki kıyım maydanozla sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.