YUMURTALI KEREVİZ SAPI KAVURMASI
MALZEMELER
½ KG. KEREVİZ SAPI
1 ADET KURU SOĞAN
2 YUMURTA
TUZ KARABİBER VE PUL BİBER
YAPILIŞI
KEREVİZLERİ İYİCE YIKANIR, DOĞRANIR VE HAŞLANIR. İNCE İNCE DOĞRANIR. SUYU SÜZÜLDÜKTEN SONRA SAĞAN VE TEREYAĞINDA KAVRULUR. ÜZERİNE TUZ, KARABİBER, VE PUL BİBER ATILIR. ÜZERİNE YUMURTA KIRILARAK ARZUYA GÖRE HAFİF RAFADAN VEYA PİŞMİŞ OLARAK SERVİS EDİLİR.