MAYDANOZLU VE DEREOTLU PIRASA YEMEĞİ

MALZEMELER

1 KG. PIRASA

KURU SOĞAN

SALÇA

MAYDANOZ

DERE OTU

HAZIRLANIŞI

PRASALAR 2 CM. ENİNDE DİLİMLENİR. DİLİMLENEN PIRASALAR BİRKAÇ DAKİKA HAŞLANIR.

SONRA SÜZÜLÜR.  KURU SOĞAN YAĞDA KAVRULUR. İÇİNDE SALÇA, MAYDANOZ VE DERE OTU

KARIŞTIRILIR. BİRKAÇ DAKİKA KAVRURUR. OCAĞIN ALTI KAPATILIR. PRASA VE DİĞER HARÇ BİRBİRİNE KARIŞTIRILIR. OCAĞA KONUR. ÜSTÜ KAPANINCAYA KADAR SU KONUP, BİR TAŞIM KAYNATILIR.

OCAKTAN ALINARAK LİMON İLE SERVİS YAPILIR.