ASİDİK OLAN MEYVELER KANA KARIŞTIKLARINDA KANI ALKALİ YAPARLAR. ASİDİK VEYA AZ ASİDİK MEYVELER ÇİĞ OLARAK YENDİKLERİNDE PEPTİK GİBİ ORGANİK SİNDİRİM ENZİMİNE DÖNÜŞÜR. BU MEYVELER BEYNE, SİNİRLERE, OMURİLİĞE, KEMİK İLİĞİ VE KASLARA AKTİF FOSFOR SAĞLARLAR.
TATLI MEYVELER RAFİNE ŞEKER YERİNE SİNDİRİLMİŞ ŞEKER OLARAK VÜCUDA ENERJİ SAĞLARLAR.
MİDE ASİDİNİN AZ OLDUĞU HAZIMSIZLIK DURUMLARINDA SİRKE VEYA LİMON KULLANILIR.
GIDA DAYANIKLILIĞINI ARTTIRMADA KULLANILAN BENZOİK ASİT İÇERDİKLERİ İÇİN ERİK VE YABAN MERSİNİNİN FAZLA ALINMASI VÜCUDU ASİDİK YAPAR.
TEREYAĞINDA VE DİĞER BAĞIRSAKTA KOKUŞAN YAĞLARDA BULUNAN BUTİRİK ASİT KRONİK HASTALIKLARA İYİ GELMEZ.
ETTE VE PROTEİNLİ YİYECEKLERDE BULUNAN ÜRİK ASİT, ROMATİZMAYA, SİNİRSEL YANGILARA VE BÖBREK VE İDRAR YOLU TAŞLARINA NEDEN OLUR.
FISTIK GİBİ ÇEREZLER. BUNLAR ÖLÇÜLÜ OLARAK YENMELİDİR. BUNLARLA BİRLİKTE SÜT ALINMAMALI, BUNUN YERİNE AYRAN İÇİLMELİDİR.