PROTEOLİTİK ENZİMLERİN HAYATIMIZDAKİ YERİ- ROLE OF PROTEOLYTIC ENZYMES IN OUR LIFE Enzim deyince aklımıza hemen sindirim sistemindeki enzimleri gelse de bunlar toplam enzimler içeresinde %1 den de azdır. Enzimler vücudumuzdaki reaksiyonların hızlanmasını sağlarlar.  Her türlü metabolik faaliyeti kontrol eden 50.000-70.000 arasında enzim bulunmaktadır. Enzimler genetik içeriğimizin %1-5 civarındadır. Enzimler, proteinler ile birlikte DNA larımızda kodlanmışlardır. … Okumaya devam et PROTEOLİTİK ENZİMLERİN HAYATIMIZDAKİ YERİ- ROLE OF PROTEOLYTIC ENZYMES IN OUR LIFE