BAKLİYAT ÇORBASI – LEGUME SOUP

20150106_093810

BAKLİYAT ÇORBASI

MALZEMELER

1 ÇAY BARDAĞI AŞURELİK BUĞDAY

1 KAHVE FİNCANI KRIMIZI MERCİMEK

1 KAHVE FİNCANI YEŞİL MERCİMEK

1 ÇAY BARDAĞI NOHUT

6 SU BARDAĞI TAVUK SUYU

1 ADET SOĞAN

3 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI

1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI

TUZ, KIRMIZI PUL BİBER VE NANE

HAZIRLANIŞI

NOHUT VE BUĞDAY AKŞAMDAN ISLATILIR. ERTESİ GÜN SULARI SÜZÜLÜR. YEŞİL VE KIRMIZI MERCİMEK YIKANARAK EKLENİR. BİBER SALÇASI İLAVE EDİLEREK TENCEREDE PİŞİRİLİR. ÖZLEŞİNCEYE KADAR BEKLENİR. PİŞMESİNE YAKIN İNCE DOĞRANMIŞ SOĞAN YAĞDA PEMBELEŞİNCEYE KADAR KIZARTILIR.

TUZ, NANE, KIRMIZI BİBER KATILARAK BİRAZ DAHA KAVRULUR. KAYNAYAN ÇORBANIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR. 2 DAKİKA KADAR KAYNADIKTAN SONRA OCAKTAN ALINIR.

Bir Cevap Yazın

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.