DAHA FAZLA PROTEİN DAHA FAZLA SAĞLIK DEĞİLDİR- THE MORE PROTEIN DOES NOT MEAN THE MORE HEALTH.

DAHA FAZLA PROTEİN SİZE KİLO ALDIRIR VE KEMİK ERİMESİ YAPAR- TOO MUCH PROTEIN GETS YOU FATTY  AND CAUSES OSTEOPOROSIS.

Daha fazla protein daha fazla sağlık değildir!
 
Kilonuzu 0.8 ile çarpın. Bu sizin günlük kaç gram proteine ihtiyacınız olduğunu gösterir. Bundan fazla protein alırsanız yağa dönüşür. Vücut asidik olur. Asidik vücudu alkali yapmak için, vücut aldığınız kalsiyumu kullanır, o eksikse kemiklerin içini boşaltarak kalsiyumu alır. Kemik erimesi ortaya çıkar… Daha fazla protein hem size kilo aldırır, kalp damar rahatsızlıklarına ve şeker hastalığı ile böbrek yetmezliğine sebep olur hem de kemik erimesi denen rahatsızlığı tetikler…

VUCUTTA KANSER HÜCRELERİ İLE SAVAŞAN LENFOSİTLER- THE WAR BETWEEN CANCER CELLS AND LYMPHOCITES

HUZURSUZ BAĞIŞIKLIK SENDROMU- SAHIN SENDROMU’NU OLUMLU VEYA OLUMSUZ ETKLEYEN FAKTÖRLER- FACTORS THAT INHIBIT OR INDUCE THE IRRITABLE IMMUNE SYNDROM

Akyuvarlar vücudumuzu dışarıdan gelecek her türlü patojene karşı vücudumuz koruyan hücrelerdir. Henüz tam olarak açıklanamayan çok zeki bir süreç sonucu toksik maddeleri ve patojen unsurları vücudumuzdan uzaklaştırmakla görevlidirler. cancerandwhitebloodcellResimde kanser hücresine bağlanan bir akyuvar hücresi görülmektedir.

Her hücremizde kanserojen maddeler, iltihabi süreçler dahil dışarıdan ve içeriden gelebilecek her türlü tehlikeyi algılayabilen bir nevi radar görevi yapan ve aynı zamanda bu tehlikelere bağlanarak onları etkisiz hale getiren oluşumlar vardır. Bu oluşumlar hücre içinde ve dışında gizlenmiş patojenlere karşı sürekli alarm durumdadır. Kısaca açıklamak gerekirse, bir hastalık yapıcı virüs, bakteri vb. etmen bu oluşumlar tarafından tanımlandığı zaman, hemen onun tahlilini yapılır. Bu tahlile göre onu etkisiz hale getirmek için ne tür bir yol izleneceği karara bağlanır. Bu ya hastalık etmeninin hemen yerinde yok edilmesi şeklinde olur veya ona özgü yok edici bir yolun bulunarak uygulanması sonucunu doğurur.

Vücudumuz sadece hastalık yapan virüs, bakteri veya kanserojen maddelerle tehdit altında değildir. Bugün modern tıbbın henüz ilgi alanı dışında olan, vücudu içten ve dıştan etkileyen birçok faktör vücudu tehdit etmekte ve bağışıklık sisteminizi yormaktadır. Bunların başında stres faktörünü belirtmek fazla yanıltıcı olmaz. İçeriden ve dışarıdan algıladıklarımız renk, koku, ısı, ışık, görüntü, ailevi ve sosyal ilişkiler, elektromanyetik dalgalar, arzın konumu, genetik faktörler gibi stres dışında birçok faktör de bağışıklık sistemimizi yakından etkilemektedir. Bunlar arasında patojenler dışında sistemi sakinleştirici veya sistemin görev yapasını engelleyici veya çok yönlü etkileri ile bağışıklık sistemimizi kararsız hale düşüren veya dost düşman hücre ayırımı yapmalarını engelleyen etmenler de vardır.

Aslında olay, insanın genel yaşantı şeklini yakından ilgilendirmektedir. Ne kadar pozitif bir yaklaşım ve huzur dolu bir yaşam, o kadar güçlü bağışıklık sistemi diyebiliriz.  Hayatımızda kaos ne ölçüde yüksekse o kadar Bir şaşkın bağışıklık sistemi söz konusudur.  İşte hayatımıza yansıttığımız birçok kontrol edilemeyen durum ve faktör Huzursuz Bağışık Sendromu-sahin Sendromu veya “Irrıtable Immune Syndrom- Sahin’s Syndrome”- adını verdiğim bir rahatsızlığın ortaya çıkmasına neden olmaktadır.

Bir örnek olmak üzere Th-17 kodlu bir alyuvar panik halindeki bağışıklık sistemi tarafından aşırı miktarda üretilerek sisteme verilmektedir. Bu hücre dost ve düşman hücre ayırımı yapamadığı için sağlıklı hücrelere de saldırmaktadır. Romatizmal artrit gibi immun hastalıklar, plörezi (zatülcenp) veya kemoterapi alan kanser hastalarında veya bağışıklık sistemi rahatsızlıklarında, kronik şeker hastalığında, kalp damar rahatsızlıklarında, beslenme bozukluklarında, kirli havada, kirli suda, hareketsiz bir yaşamda, iltihabi kronik böbrek rahatsızlıklarında, her tülü kronik eklem iltihaplarında ortaya çıkan bu durum genellikle yapılması gereken tedaviyi de etkilemektedir. Bağışıklık sistemi sağlığı genel sağlık düzeyimizin en önemli bir göstergesidir. Bağışıklık sistemi sağlığı, ömrümüzün süresini belirleyen en önemli faktörlerden biri olarak ortaya çıkmaktadır.

Konu ile ilgili zaman zaman daha ayrıntıya yönelik açıklamalar burada yapılmaya devam edilecektir.

SAĞLIKLI YAŞAM NEDİR? NEDEN ETKİLENİR? WHAT IS A HEALTHY WAY OF LIVING? WHAT EFFECTS IT THE MOST?

RUH SAĞLIKLI YAŞAMIN BAŞ YÖNETİCİSİDİR…  THE SOUL IS THE HEAD ACTOR OF THE HEALTHY LIVING…

Sağlıklı Yaşam Nedir?
Bir bilgisayar düşünelim. Bilgisayar kasası ve içindeki elektronik devreler insanın fiziki varlığını temsil edebilir. Ama bu haliyle bir bilgisayar çalışamaz. İşletim ve uygulama programlarını yüklememiz lazım. İşletim programını biz göremeyiz. O arka planda çalışır. İşletim programını bilinç altımızda olan ve bizi etkileyen olaylar ve bilgiler ile kalp atışlarımız gibi bilinç dışı yaşadığımız bedensel fonksiyonlara benzetebiliriz. Uygulama programları ise bilinçli olarak planladığımız faaliyetler gibidir. Uygulama programlarının çalışabilmesi için, fiziksel donanımın ve işletim sisteminin amaca uygun tasarlanmış olması ve düzgün çalışması gerekir.

Bizim de sağlıklı olabilmemiz için fiziksel sağlığımızın, bilinç altı durumumuz ile bilinçli uygulama planlarımızın normal olması sağlıklı yaşamın ilk şartıdır. Ama sağlıklı yaşam için yeterli değildir. Çünkü bu haliyle ne bir bilgisayar kendi başına çalışabilir, ne de bir insan fonksiyonel olabilir. Nasıl bilgisayar için bilinçli bir kullanıcı lazımsa, insan sistemini de idare edecek bir yönetici gerekir. Peki insandaki bu yönetici kimdir? Beyin midir? hayır.. Beyin fiziksel bir organdır. Ruh ile vücut arasında bir arayüzdür. Vücut sistemini yöneten, ona emirler veren ruhumuzdur…

Kur’an’da ve hemen hemen bütün dinler ve inançlarda ruhun varlığı teyit edilmektedir.

Ruh, beynimizde değildir; bütün vücudumuz kaplamaktadır. Gözlerinizi kapatın… ve zihninizde bir araba canlandırın. sonra gözleriniz kapalı halde iken, arabının tamponunun bulunduğu yeri elinizle işaret etmeyi deneyin. İşaret ettiğiniz yere baktığınızda arabanın tamponunun zihninizde olmadığını göreceksiniz:) Arabanın tamponunu alnımız olarak değil, göbeğimiz olarak işaretleriz:) Ruh bütün vücudu kapladığından yaşadığımız her şey o anki ruh halimize göre çalışır. Ruh halimiz, fiziksel,duygusal ve zihinsel olarak iç ve dış faktörlerin etkisi altına şekillense de kontrolümüz dışında değildir ve olmaması gerekir. Sağlıklı yaşamın baş aktörü olan ruhumuzu eğiterek, sağlığımızı her yönüyle kontrol altına alabileceğimiz zaman, hayatımız, sağlığımız, teşhis ve tedaviler bugünkünden çok daha farklı olacaktır.

Harward Üniversitesinde yapılan bir araştırmaya göre yalnızlık şeker hastalığı riskini 2 kat arttırıyor, bağışıklık sistemini zayıflatıyor, yaşlılıkta bunamayı tetikliyor ve daha birçok hastalığı davet ediyor. Harward üniversitesi şiddetle öneriyor: Sosyalleşin… Yalnızlık ile ruhsal durum arasındaki ilişki ruhun vücudu nasıl etkilediğine bir başka örnek…

Soru şu? Modern tıp nedir ve bugün itibariyle vücudumuzu tanıma ve onu kendi gücümüzle kontrol etme ve yönetme etme açısından tıbbın neresindeyiz?
Bilmem anlatabildim mi:)?

Otomatik alternatif metin yok.
Görüntünün olası içeriği: gökyüzü

ÖDEM TEDAVİSİ VE KRONİK BÖBREK YETMEZLİĞİ- EDEMA TREATMENT & CHRONIC KIDNEY FAILURE

ÖDEM

ÖDEMİ NASIL ÖNLERİZ- HOW CAN WE PREVENT EDEMA?

Ödemi – vucutta su toplanması- nasıl önleriz?
1. Tuza bakmayın:) tuz ödem yapmaz-Hacettepe Üniversitesi araştırması: https://www.haberler.com/tuzun-vucutta-depolandigi-ortaya-…/ – Ama bu araştırmalar klinik olarak iyice oturmadan siz yine de yetişkin bir insan için önerilen günde 6 gramdan yani 1 çay kaşığından fazla tuz tüketmiş olmayın.

2. Magnezyum alın. günde 200 mg draje alabilir veya fındık, kepekli tahıllar, ve yapraklı yeşil sebzeler yiyebilirsiniz.
3. B6 vitamini draje olarak alabilir veya muz, patates, ceviz ve et yiyebilirsiniz.
4. Avokado Yiyin. Potasyumca zengin bir gıdadır. Potasyum, vücudun çalışmasını sağlayan elektrik sinyallerini göndermeye yardımcı olur. Aynı zamanda kalp sağlığını korur. Potasyum, hücredeki sodyum seviyesini düşürür, idrar üretimini arttırarak iki ayrı yoldan su tutmayı önler. Muz, avokado ve domates potasyum oranı yüksek gıdalardan bazılarıdır.

5. Kronik Böbrek yetmezliğinde ödem önemli bir sorundur. Aşağıda kanda potasyum düzeyi ile ilgili biraz daha geniş bilgi verilmiştir.

5. Karahindiba. Günde 3 kez idrar söktürücü olarak karahindiba çayı için
6.Sarmısak, soğan, kereviz, mısır püskülü, at kuyruğu, rezene, ısırgan otu, hibiskus, kızılcık ve maydanoz yiyin/çayını için. Bu gıdalardan alırken idrara çıkma sorununuzu da dikkate almanız gerekmektedir. Eğer idrar çıkaramama gibi bir sorun yaşıyorsanız  ve diyaliz hastası iseniz, sıvı alımını baz ağırlığınız üzerine  (diyaliz uzmanın belirlediği kuru ağırlık) alabileceğiniz kilo ile sınırlı olarak arttırmanız gerekecektir.  Örnek olarak eğer baz ağırlığınız 66 kg. ise, bunun %5 i kadar yani 3300 gr kadar kilo alabilirsiniz. Bu kilo artışının içinde aldığınız sıvı ve attığınız sıvı miktarı ve yediğiniz yiyecekler dahil olmalıdır. Baz ağırlığın %5’i kadar bir kilo farkı diyaliz ile bir sorun yaşanmadan telafi edilebilmektedir.
7. İşlenmiş pastane ürünlerinden ve şekerden, tuzdan kaçının. Rafine karbonhidratlar, beyaz un, şeker gibi, vücutta su tutar.
8.Yürüyüş yapın. stresten uzak durun, derin nefes egzersizleri yapın, yoga gibi dinlendirici terapiler yapın.

9. Yüksek tansiyonu önleyin. Bunun için bol bol soğan, sarmısak, kereviz yiyin. Yüksek tansiyonu önlemede gerekli olan en önemli koşullarından biri de beslenirken potasyum/sodyum oranını 5’de 1’e kadar düşürün. Sebze ve meyve ağırlıklı diyetlerde bu oran 100 de 1 e kadar düşebilmektedir. Çoğu meyve ve sebzenin potasyum sodyum oranı 50’de 1’e kadar düşebilmektedir.

Bu tavsiyler tansiyon düşürücü ilaçlar kullanmayanlar için geçerli olabilir. Bu ilaçlardan kullananlar mutlaka doktor tavsiyelerine göre hareket etmelidirler.

KANDA POTASYUM SEVİYESİ- POTASSIUM LEVEL OF POTASSIUM

Kanda düşük potasyum da zararlıdır; yorgunluk, bitkinlik, kas zayıflığı ve kramplara neden olabilir.

Kanda yüksek potasyum çıkması halinde çeşitli gıdaların birbirlerine karşı tercih tablosu aşağıda ayrıca verilmiştir.

potasyum düzeyi, sinir ve kas sağlığı için önemlidir. 3,5-5,5 mEq/L  seviyesinde olmalıdır. Üst düzeyin 6’ya kadar çıkması dikkat edilmesi gereken bir durum olup, 6’yı aşması tehlikelidir.

Potasyum, vücutta sıvı düzeyini, asit düzeyini (pH)  ve nabız sağlığını  düzenler.

Yapılan araştırmalar sonucu, hücre içi düşük potasyum düzeyinin bir sebebi de düşük magnezyum seviyesidir. Kırmızı kan hücrelerinde düşük potasyum düzeyi bulunan kimselerde günde 600 mg tercihen magnezyum citrat olmak üzere magnezyum fumarat/malat/suksinat  takviyesi ile 111 olan yüksek tansiyon 102’ye düşürülmüştür. Magnezyumun hücre zarı pompasını aktive ederek, hücre içi sodyumun hücre dışına atılmasına ve bunun yerine potasyumun hücre içine girmesine yardımcı olması ile tansiyon düşebilmekte ve hücre içi potasyum, sodyum ve magnezyum seviyleri normalleşebilmektedir.

Sert sularda magnezyum seviyesi düşük olduğundan sert su içenlerde yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlıkları riski daha yüksektir. İçtiğiniz suyun magnezyum seviyesini kontrol etmeniz yararlı olacaktır.

KANDA YÜKSEK POTASYUM VE KRONİK BÖBREK YETMEZLİĞİ- HIGH LEVEL OF POTASSIUM IN PLASMA AND CHRONIC KIDNEY FAILURE

Results of the research at web the source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4686260/

Serum potassium <3.5 mmol/l was noted among 3% and >5.0 mmol/l among 11% of the study population. In the multivariable logistic regression analysis, lower eGFR, diabetes and use of ACE inhibitors or Angiotensin-Receptor Blockers were associated with higher odds of having hyperkalemia. Heart failure and African American race were associated with higher odds of hypokalemia. After adjustment for covariates including kidney function, serum potassium <4.0 mmol/l and >5.0 mmol/l were significantly associated with increased mortality risk but there was no increased risk for progression to ESRD. Time-dependent repeated measures analysis confirmed these findings. When potassium was examined as a continuous variable, there was a U-shaped association between serum potassium levels and mortality.

Conclusion

In patients with stage 3–4 CKD, serum potassium level <4.0 mmol/l and >5.0 mmol/l are associated with higher mortality but not with ESRD.

 

Son dönem böbrek yetmezliğinde böbrekler potasyumu süzerek kanı temizleyemediklerinden kanda potasyum düzeyi yükselebilir. Böbrek yetmezliği başta olmak üzere, çeşitli nedenlerle bu seviyeleri aşan potasyum düzeyi kusma, halsizlik, adalelerde uyuşukluk ve  ve düzensiz nabız, düşük nabız ve kalp krizine neden olabilir. Bu durumda diğer tedbirler yanında düşük potasyum seviyeli gıdalar alınması önemlidir. Kronik böbrek yetmezliğinde günde alınan potasyum miktarı günde 2000 mg düzeyini aşmamalı veya daha düşük olmalıdır. Kronik böbrek hastaları açısından kanda potasyum düzeyi olarak normal sınırlar veya üst sınıra yakın olması veya 6’yı geçmemesi veya potasyum/sodyum oranını dikkate alarak değerlendirilmesi uygun bir yaklaşımdır.

Tuz oranı yüksek potasyum oranı düşük bir diyet böbreğin su hacmini devam ettirebilmesini son derece olumsuz etkiler. Bazı kişiler tuza duyarlıdır. Bu kişilerde yüksek tuz alımı ödemi arttırırken tansiyonu da yükseltir. Tuza karşı duyarlılığı azaltmak için tuzu azaltırken potasyum alımını da arttırmak gerekmektedir. Bu kişilerde günlük tuz alımı 1800 mg. ‘ın altında kalmalıdır.

Sağlıklı bir yaşam için alınan günlük potasyum düzeyi tuz düzeyinin 5 katı civarında olmalıdır. Bu oran günlük ortalama alınan potasyum düzeyinin yaklaşık 10  katı daha yüksektir. Buna rağmen bu dahi yetmeyebilir. Meyve ve sebze ağırlıklı bir diyet Potasyum sodyum oranını 100 katı yapabilir. Başka bir deyişle aldığınız tuzdan 100 katı fazla potasyum alabilirsiniz. Çünkü birçok sebze ve meyvede potasyumun tuza oranı 50 kattan fazladır.

Eğer tuz tutkunu biriyseniz tuz yerine potasyum klorid alabilirsiniz. Bu sizin damağınızda tuz tadı vererek sizi tuz bağımlılığından kurtarabilir.

BAZI GIDALARIN POTASYUM/SODYUM ORANLARI (MİLİGRAM OLARAK)

GIDA İSMİ PORSİYON MİKTARI POTASYUM SODYUM POTASYUM/SODYUM ORANI
TAZE SEBZELER        
KUŞKONMAZ 100 GR 165 1 165
AVAKADO 1/2 680 5 136
HAVUÇ (ÇİĞ) 1 225 38 6
MISIR 100 GR 136 ÖNEMSİZ 136
BEZELYE PİŞMİŞ (LIMA BEANS) 100 GR 581 1 581
PATATES 1 782 6 134
DOMATES (ÇİĞ) 1 444 5 89
         
TAZE MEYVELER        
ELMA 1 182 2 91
KURU KAYISI 50 GR 318 2  
MUZ 1 440 1 440
KANTILOP ¼ 318 9  
PORTAKAL 1 263 1 263
ŞEFTALİ 1 308 2 154
MOR ERİK (PLUMS) 5 150 1 150
ÇİLEK 100 GR 122 ÖNEMSİZ 122
         
ÇİĞ ETLER        
PİLİÇ, YAĞSIZ ET 100 GR 350 54 6.5
KUZU BUDU 100 GR 241 53 4.5
DANA PİRZOLA 100 GR 224 49 4.5
DOMUZ ETİ 100 GR 219 48 4.5
         
BALIK        
MORİNA (COD) 100 GR 345 93 3.7
PİSİ BALIĞI (FLOUNDER) 100 GR 498 201 2.5
MEZGİT (HADDOCK) 100 GR 297 150 2

Diğer taraftan kanda potasyum seviyesinin düşük olması idrar yolları enfeksiyonlarına neden olabilir. Potasyum sitrat (potassium citrate) veya sodyum sitrat (sodium citrate) ( 2 gün boyunca her 8 saatte 4 gr dozunda) gıda takviyeleri ile idrarın pH düzeyi yükseltilerek idrar yollarında enfeksiyon ve özellikle kadınlarda sık sık idrara çıkma sorunu önlenebilir.

Yüksek potasyumlu gıdaların alınması, bu konudaki araştırmalar kesin olmasa da, insülin üretimini ve duyarlılığını arttırarak şeker hastalarının rahatlamasına neden olabilir; insülin kanda potasyum düzeyini düşürebilir; kalp hastalıklarını azaltır, damar tıkanıklığını önler, kanser riskini düşürür.

Başta patates olmak üzere sebze ve meyvelerin yüksek potasyum seviyelerini düşürmek üzere uygulanacak yöntem aşağıda verilmiştir.

  1. kabuklu sebzelerin/meyvelerin kabuklarını soyduktan sonra içine limon suyu sıktığınız soğuk suya koyunuz
  2. Bunları ince ince dilimleyiniz
  3. Birkaç saniye ılık suda durulayınız
  4. En az iki saat sebze miktarının 10 katı kadar ılık suda bekletiniz. 2 saatten fazla bekletirseniz 4 saatte bir defa suyunu değiştiriniz.
  5. Ilık suda tekrar durulayınız
  6. Sebzeleri pişirirken sebze hacminin/miktarının 5 katı su kullanınız.

Sağlıklı bir kişi günde 1,9 gr  ile 5,6 gr arasında potasyum tuzu alabilir. Gıda takviyeleri kullanılmadan önce iyi bir değerlendirme yapılmalıdır. Çünkü vücudun durumu değerlendirilmeden yapılan potasyumlu gıda takviyeleri bulantı, kusma, ishal ve midede ülsere neden olabilir. Bu bulgular gıda takviyesi yerine potasyumca zengin gıdalar alındığında görülmez.

Kronik böbrek hastalığında böbrek kandan potasyumu süzme kabiliyetini kaybedebilir. Bu durumda kanda potasyum yükselerek sorunlara neden olabilir. Kalp rahatsızlıklarında, Kronik böbrek yetmezliğinde günlük toplam potasyum miktarı 2000 mg seviyesini geçmemelidir. Kronik böbrek yetmezliği ve kalp rahatsızlığı bulunmayan şeker hastalarında potasyum zengini gıdalar yararlı olabilir. Aşırı potasyum yüklenimi kalp rahatsızlıklarına ve potasyum zehirlenmesine neden olabilir.

Kronik böbrek yetmezliği olan hastalarda ürik asit metabolizmasını da dikkate almak gerekir. Bu durumda protein oranı makul olan kuru baklagiller, ıspanak, kuşkonmaz, balık, piliç ve mantar tüketiminden kaçınmak yararlı olacaktır.

Hücre içi düşük potasyum seviyelerinin bir nedeni de kanda düşük magnezyum seviyesidir. Potasyum seviyesini yükseltmek için potasyum takviyesi ile birlikte magnezyum takviyeleri (3×400 mg/gün) yapılması gerekebilir. Böylece yüksek tansiyon sorunu da hafifletilmiş olur.

Kanda yüksek potasyum çıkması halinde gıda çeşitliliği yaratılabilir. Bu durumda porsiyonların mümkün olduğunca büyük meyvelerde büyüklüğüne göre yarım veya 1 adedi geçmemesi, küçük meyvelerde 2 veya 5 adedi geçmemesi, sulu içeceklerde 200 cc’yi geçmemesi veya bundan düşük tutulması dikkat edilecek bir başka önemli konudur.

YARIM KASE VEYA 100 GRAM PORSİYONUNDA 200 mg DAN YÜKSEK POTASYUM BULUNAN GIDALAR:

YARIM KASE VEYA 100 GRAM PORSİYONUNDA 200 mg DAN YÜKSEK POTASYUM BULUNAN MEYVELER

Hurma, kuru kayısı ( 2 tane) ve kuru üzüm dahil kuru meyveler, muz, avakado, greyfurt, kavun (honeydew), kivi, mango, nektarin, portakal, nar, kuru siyah erik (prunes), kuru üzüm, et suyu, yoğurt (2 yemek kaşığından fazlası) dahil, süt ve süt ürünleri ve tuz da potasyum düzeyini yükseltir.

YARIM KASE VEYA 100 GRAM PORSİYONUNDA 200 mg DAN YÜKSEK POTASYUM BULUNAN SEBZELER

Bal kabağı (acorn squash), enginar (arthicoke),  pişmiş barbunya (baked beans), çiğ kırmızı pancar-kaynatıldıkça potasyum oranı düşer, pişmiş brokoli, brüksel lahanası, çin lahanası (chinese cabbage), çiğ havuç, kıvırcık lahana (kale) hariç yeşil sebzeler, alabaş (kohlrabi), mercimek, baklagiller, patates, kabak çekirdeği, mor-beyaz turp (rutabagas), pişmiş ıspanak, domates ve domates ürünleri, sebze suları, mango, papaya, nektarin, pişmiş ıspanak, sebze suları, bamya.

YARIM KASE VEYA 100 GRAM PORSİYONUNDA 200 mg DAN YÜKSEK POTASYUM BULUNAN DİĞER GIDALAR

Kepek ve kepekli ürünler, çikolata (40-60 gr), süt (230 cc), pekmezler (1 yemek kaşığı), kuru yemişler (30 gram), fındık ezmesi ( 2 yemek kaşığı), tuzsuz et suyu, tuz yerine kullanılanlar (potasyum klorür), yoğurt, tütün ve tütün yerine kullanılanlar.

KANDA DÜŞÜK POTASYUM – LOW LEVEL OF POTASSIUM IN PLASMA

YARIM KASE VEYA 100 GRAM PORSİYONUNDA 200 mg DAN DÜŞÜK POTASYUM BULUNAN GIDALAR:

 

Aşağıdaki gıdaların birinden 1 porsiyondan (yarım kase veya 200 mg) fazla alınması halinde, veya 1 adetten fazla alınması halinde de yüksek potasyumlu bir diyet yapılmış olduğunu unutmayınız.

YARIM KASE VEYA 100 GRAM PORSİYONUNDA 200 mg DAN DÜŞÜK POTASYUM BULUNAN MEYVELER

Elma (1 orta boy), elma suyu, haşlanmış veya suya ıslanmış kaysı, böğürtlen, kiraz, kızılcık (cranberry), üzüm, üzüm suyu, greyfurt (yarım adet), mandalin, taze şeftali, armut, ananas, mor veya kırmızı erik (plums), ahududu (raspberry), çilek, kıbrıs mandalinası (tangerine), karpuz (1 kase),

YARIM KASE VEYA 100 GRAM PORSİYONUNDA 200 mg DAN DÜŞÜK POTASYUM BULUNAN SEBZELER

Yabani yonca filizleri (alfa alfa sprouts), kuşkunmaz (6 adet), yeşil barbunya, yeşil bakliyat, brokoli, haşlanmış yeşil veya kırmızı havuç, karnabahar, kereviz, yarım parça mısır, salatalık, patlıcan, kıvırcık lahana (kale), marul, sebze salataları, marul, soğan, 100 5 adet mantar, yeşil biber, pırasa, turp, 5 adet kestane, su teresi, sarı heylan kabağı (yellow squash), kabak

YARIM KASE VEYA 100 GRAM PORSİYONUNDA 200 mg DAN DÜŞÜK POTASYUM BULUNAN DİĞER GIDALAR

Pirinç ve şehriye ve beyaz ekmek (bağırsakta emilim sorunu yoksa),  4 fincan kahve içecek, Çay (8 bardak)

KANDA POTASYUM SEVİYESİNE GÖRE TERCİH TABLOSU- TABLE OF PREFERENCE AS TO PLASMA LEVEL OF POTASSIUM

 Sources /Kaynak:

https://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet%20basics/potassium-and-chronic-kidney-disease/e/5308

Ancyclopedia of Natural Medicine P 420

LIST OF HIGH AND LOW POTASSIUM FOODS

Food Type Name 
Fruit Choose apples, berries or grapes, instead of bananas, oranges or  Select watermelon, instead of cantaloupe or Eat peaches, plums or pineapple, instead of nectarines, mangos or papaya.

Choose dried cranberries, instead ofraisins or other dried fruit.

Drink apple, cranberry or grape juice, instead of orange juice or prune juice.

Vegetables Choose green beans, wax beans or snow peas, instead of dried beans or peas.

Prepare mashed potatoes or hash browns from leached potatoes, instead of eating baked potato or French fries.

Use summer squashes like crookneck or zucchini, instead of winter squashes like acorn squash.

Cook with onion, bell peppers, mushrooms or garlic, instead oftomatoes, tomato sauce or chili sauce.

Dairy Prepare pudding with nondairy creamer, instead of eating yogurt or pudding made with milk.

Enjoy sherbet, sorbet or a Popsicle®, instead of ice cream or frozen yogurt.

Miscellaneous Choose vanilla- or lemon-flavored desserts, instead of chocolate desserts.

Eat unsalted popcorn or pretzels or rice cakes, instead of nuts or seeds.

GIDALAR VE POTASYUM DÜZEYLERİ/FOODS AND POTASSIUM LEVELS

 High-potassium foods

Limit or avoid high-potassium foods if necessary.

Food Type High-potassium foods
Fruits §  Avocados

§  Bananas

§  Cantaloupe

§  Dried fruits

§  Honeydew

§  Kiwi

§  Mangos

§  Oranges & orange juice

§  Papaya

§  Prune juice

Vegetables §  Artichoke

§  Dried beans and peas

§  Pumpkin

§  Potatoes, French fries

§  Spinach (cooked)

§  Sweet potatoes

§  Tomatoes, tomato sauce

§  Vegetable juices

§  Winter squash

Dairy §  Ice cream

§  Milk

§  Yogurt

Miscellaneous §  Chocolate

§  Molasses

§  Salt substitute

§  Seeds and nuts

Low-potassium foods

Ask your dietitian about the amount you can safely eat.

Food Type Low-potassium foods
Fruits §  Apples

§  Berries

§  Fruit Cocktail

§  Grapes

§  Lemon

§  Peaches

§  Canned Pears

§  Pineapple

§  Plums

§  Watermelon

Vegetables §  Carrots

§  Cabbage

§  Cauliflower

§  Cucumber

§  Eggplant

§  Green beans

§  Lettuce

§  Onion

§  Summer squash

§  Sweet peppers

Dairy substitutes §  Nondairy creamers

§  Nondairy whipped topping

§  Rice milk (unenriched)

§  Sorbet or Popsicle®

Snacks §  Jelly Beans

§  Hard candies

§  Plain donuts

§  Popcorn (unsalted)

§  Pretzels (unsalted)

§  Red licorice

 

MEYVELERİN FAYDALARI- BENIFTS OF THE FRUITS

MEYVELER

Şeker hastaları için önemli bir not: az pişmiş her şeyin çok pişmiş olanınkine göre glisemik indeksi çok farklıdır. 5 dk. pişmiş pirincin glisemik indeksi (kandaki şekeri yükseltme düzeyi) daha az iken, 25 dk. pişmiş pirincinki daha yüksektir.. Çay şekerinizin gilisemik indeksi 138 iken meyve şekerininki 31′ dir. Meyve şekeri bu düzeyi ile listenin en altlarında yer almaktadir. Şeker yanında HDL kolestrolü ve trigliseridi de düşürmek için meyve yiyelim mi:)? aşırıya kaçmadan yiyelim:)

PİŞİRME ŞEKLİ VE ŞEKER HASTALIĞI-COOKING STYLE AND DIABETICS

 

COLD COOKŞeker hastaları yemekleri düşük ısıda ve fazla pişirmeden hazırlayıp, biraz beklettikten sonra yerlerse, kanda şeker düzeyi daha az yükselir.

KAHVE SAĞLIĞA YARARLIDIR. THE COFFEE IS GOOD FOR THE HEALTH

COFEE

YOU CAN HAVE 5 MG COFFE PER KG

Kahveyi temize çıkaralım mı:)?

Kilo başına 5 mg. kafein tüketebiliriz. 1 fincan kahve 100 mg. kafein içerir. 70 kg. ağırlğında biri 350 mg. günde 350 mg. kafein tüketebilir.

American Society of Clinical Oncology dergisinin 2015 Ağustos sayısında yayınlanan bir makaleye göre kahve kanser dahil birçok hastalığın önünü alıyor.
1. kahvenin tip 2 diyabet ve demanstan korur.
2. Kahvenin koruyucu etkisi kahvenin doğal yapısında bulunan antioksidan ve antiinflamatuarlardan kaynaklanıyor.
3. Araştırma, 3. aşama kolon kanseri olup cerrahi müdahale geçirmiş kemoterapi gören 953 kişi üzerinde yapıldı. İncelemeler sonucunda günde 2-3 fincan kafeinli ama şekersiz kahve içenlerin kahvenin içindeki polifenol sayesinde kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlatacağı belirtildi.
4. Kahve aslında günlük sıvı alımına destek olan, kafein sayesinde uyarıcı etkiyi sağlayarak mental dinçlik kazandıran, midede hacim kazandırıp tok kalmayı destekleyen ve antioksidanlar sayesinde sağlıya katkısı olan bir içecek. Yağsız sütlü, şekersiz, aromasız ve tarçın ya da kuru karanfil ile 4-6 fincana kadar içilebilecek sağlıklı bir içecek olduğunu bir kere daha vurgulamak isterim. Kahve sadece diyabet, unutkanlık ve kolon kanserine karşı değil başka birçok hastalığa da kalkan oluyor.

%d bloggers like this: