GLUTATION ENZİMİ, BAKIR, MAGNEZYUM, ÇİNKO VE VİTAMİN C PARKİNSON VE ALZHEIMER RİSKİNİ AZALTIR- CU, MG, ZN, VITAMIN C AND GLUTATHION REDUCES PARKINSON AND ALZHEIMER RISKS

Sigara içen çoğu kimse kansere yakalanırken bazıları yakalanmaktadır. Bunun bir nedeni karaciğerde P450 enzim açısından bir sorun yaşaması ve toksik durumun yeterince yükselmemesidir. Enzim düzeyi düştüğü zaman veya görev yapamadıkları zaman ve toksik düzey belli bir sınırı aştığı zaman durum değişebilir.
Karaciğer ilk fazda bir toksini yok edemez ise, bunu 2. fazda yok edilmesi için parçalar. Bu parçalama sonucu serbest radikaller ortaya çıkar ve 1. fazda yok edilen toksinlerin şekil değiştirerek yeniden ortaya çıkmasına neden olur. Bunu önlemenin yolu yeterince antioksidan gıda almaktır. Bunların en önemlisi de glutathion’dur.
Cytochrome P 450 enzim faaliyeti beyinde de mevcuttur. Yeteri kadar güçlü olmadığı durumlarda sinir hücrelerini tahrip ederek Alzheimer ve parkinson hastalıklerına neden olur.
Bu rahatsızlıkları önlemek için yeterli miktarda Bakır, Magnezyum, Çinko ve Vitamin C alınması, Cytochrome P450 enzim faaliyeti açısından çok önemlidir.